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文革后沿用现名。秋之风腊味,秋之风腊肉酒家自筹资金进行全面装修改造,成为国家旅游城市定点单位,秋之风火腿,企业规模不断发展壮大。广州酒家素有食在广州第一家之美誉。菜肴色、秋之风腊味,味、皿俱佳,麻皮乳猪、白玉罗汉、百花酿鸭掌等名菜和娥姐粉果、秋之风腊肉 ,沙湾原奶挞等名点。推出了富含饮食文化精华的满汉大全筵和仿唐、元、清五朝华筵等仿古宴席,春季餐桌上常见的美味佳肴。以其选料上乘,品质保证,近年来,秋之风腊味,大批量生产广式腊味,秋之风腊味系列产品有:腊肉、金银润、火腿、腊鸭、秋之风火腿,腊鲮鱼、产品具有色泽鲜明,爽口不腻,在创广东省优质产品(食品)的行业评比活动中,腊肉获得了优异的成绩。
秋之风火腿
秋之风腊肉,秋之风,广东省著名商标,秋之风腊味,广东人餐桌上常见的腊味,广州酒家积极开拓连锁经营,企业拥有多间高级酒家、成为的大型的饮食企业集团,跻身全国餐饮业前茅。广州酒家投资2亿元于番禺南村建成了利口福食品有限公司。秋之风火腿,生产的中秋月饼、广式秋之风腊味、方便食品等系列品种。
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